Zdjęcie z otwartych źródeł
Pod koniec stycznia w mieście Malmo Szwecja kończy prace unikalna Wystawa obrzydliwych potraw (inaczej jest również nazywana muzeum). Organizator tak niezwykłego wydarzenia Samuel West Zgadzam się z reporterami, że to wciąż wystawa, a nie muzeum, ponieważ ma ograniczony okres pracy – trzy miesiące (otwarty 31 października). Jednak oficjalna nazwa to muzeum.
To, co jest niezwykłe w tej wkładce, to to, że naprawdę ją pokazano jedzenie, którego nie należy spożywać, na przykład zatrute i zaginione? W żadnym dziwnym muzeum w Malmö nie ma potraw z całego świata, który może wydawać się tylko obrzydliwy do zwykłego Europejczyka, ale nie do tych, którzy go używają i nadal czasami płaci dużo pieniędzy za taką ucztę.
Wśród tych „przysmaków”, na przykład, kawy kopalnianej Luwak, którego wyjątkowość polega na tym, że jego ziarno wstępnie nakarmione Mustangi (Luwak, jak się je nazywa) Indonezja, gdzie produkują głównie niezwykłą kawę), a potem wyekstrahowane ze ściółki i wysuszone. Po przejściu takiego przewodu pokarmowego kawa nabiera specjalnego smaku. Prawdziwi smakosze płacą za to ogromne pieniądze, popyt na taki produkt znacznie przekracza oferta. Jednak prawdziwi koneserzy picia kawy wierzą że kopalnia Luwak jest po prostu reklamowana, a nawet przypadkowo zbudowany na jedyne, w rzeczywistości ta kawa dużo traci w porównaniu do naturalnego. Ale często ludzie bogaci i zombie nie płać za jakość, ale za prestiż, rzadką markę i inne „zalety” tego napoju, które nie mają nic wspólnego z rzeczywistością smak i aromat kawy.
Zdjęcie z otwartych źródeł
W Afryce Południowej organizatorzy wystawy znaleźli talerz z gąsienicami mopane. Pomimo tego, że to „arcydzieło” sztuki kulinarnej jest całkowicie Wygląda nieatrakcyjnie, w rzeczywistości jest smaczny i bardzo przydatne, ponieważ jest doskonałym źródłem żelaza i wyjątkowym białka, których tak bardzo brakuje w obecnej diecie człowieka.
Nawiasem mówiąc, niektórzy Europejczycy nie są daleko od Afrykanów, od włoskiego sera Kasu Marzu z wyspy Sardynii. Ten nabiał dosłownie tętni życiem larwy muchy serowej. Mogą oczywiście przed użyciem usuń, ale prawdziwi smakosze nie. Co myslisz dlaczego? ..
A jak ci się podoba danie Islandii na wyspie Hakarl, reprezentujące półsuszone, częściowo zepsute mięso Grenlandii lub gigantyczny rekin, danie, które Wikingowie wciąż jedli?
Zdjęcie z otwartych źródeł
Szwedzi też nie unikali tego „cudownego święto ”, prezentując surströmming swojej narodowej potrawy – marynowane śledzie w specjalny sposób, dlaczego tak się dzieje niezwykle ostry smak i „nieco obrzydliwy” zapach. W w średniowieczu przygotowano tutaj takie danie z powodu braku soli, dlaczego ryby nie solą, ale fermentują w specjalny sposób.
W sumie na wystawie zaprezentowano około stu obrzydliwości potrawy, a ich asortyment zmienia się prawie codziennie, dlatego w świeżość tych wyjątkowych przekąsek, napojów i tak dalej nie może wątpić. Ale we wszystkim innym, jak mówią, smakuje i kolor … Jednak wystawa pokazała najważniejsze: ile różne preferencje smakowe między różnymi ludami i różne ludzie
Sukces tego wydarzenia był przytłaczający, więc Samuel West rozsądnie zasugerował, że takie zdarzenia odbędzie się teraz regularnie, przynajmniej raz na kilka lat.
Pieniądze
