Zdjęcie z otwartych źródeł
Chemikalia stosowane do chlorowania wody z kranu, może przyczynić się do rozprzestrzeniania się alergii pokarmowych w Stanach Zjednoczonych, założony przez amerykańskich naukowców, których prace zostały opublikowane w czasopiśmie Roczniki alergii, astmy i immunologii. Jak stwierdzono w Alergia, astma i kolegialna informacja prasowa immunologia, około 15 milionów Amerykanów cierpi na jedzenie alergie, a liczba ta stale rośnie. Naukowcy są tego pewni wynika to również z wysokich dawek dichlorofenolu – chemikalia stosowane w pestycydach i chlorowaniu woda w zaopatrzeniu w wodę. „Ta substancja chemiczna jest często obecna w pestycydach, których rolnicy używają do zwalczania szkodników i chwasty, a także w wodzie z kranu ”- cytowano w wiadomości słowa alergologa, dr Eliny Yershaw (Elina Jerschow). Naukowcy zmierzyli dichlorofenol w moczu 2548 uczestnicy dużego krajowego badania zdrowia oraz odżywianie odbyło się w latach 2005-2006. W rezultacie w eksperymencie Uwzględniono 2211 osób, w tym 411 osób alergie pokarmowe, a kolejne 1016 osób było uczulonych reakcje na bodźce środowiskowe. Naukowcy w to wierzą dichlorofenol w wysokich stężeniach osłabia wewnętrzne bariery wierzą, że ciało jest podatne na alergie alergie pokarmowe i „zewnętrzne” mogą być powiązane. Naukowcy podkreśl również, że wystarczy prosta wymiana wody z kranu na jest mało prawdopodobne, aby rozwiązać problem butelkowany podczas gotowania. „Inne źródła dichlorofenolu, takie jak te traktowane pestycydami owoce i warzywa mogą również odgrywać dużą rolę w tym wydarzeniu alergie pokarmowe ”- mówi Yershaw. Według Centrum Kontroli zapadalność w Stanach Zjednoczonych, liczba przypadków alergii pokarmowych w tym kraju wzrosła o 18% od 1997 do 2007 r. Najczęstsze alergeny mleko, orzeszki ziemne, pszenica, soja, ryby i skorupiaki.
Woda z USA
