Zdjęcie z otwarte źródła
Mieszka na pustyni Atacama, w tym małym miasteczku w suchym regionie Pena Blanca wymyślili chilijscy bracia Oryginalny sposób warzenia piwa to mgła. Właśnie to ich firma Cerverceria Atrapaniebla stała się znana – napoje z czysta mglista wilgoć.
Browar Mist Catcher, firma rodzinna, ona używa naturalnego płynu daleka od chwytów marketingowych. Piwa z mgły nie można również nazwać specjalnym wynalazkiem Oryginalność tego napoju jest po prostu na Pustyni Atacama, gdzie życie biorąc, zawsze było i nadal pozostaje problemem – woda, a szczególnie czysta. Ale mgły są w nich częstym zjawiskiem krawędzie.
Zdjęcie z otwartych źródeł
Co więcej, każda mgła (szczególnie na pustyni) daje czystą wilgoć – prawie idealne, jak ustalili eksperci, do produkcji spieniony napój, musisz go tylko zebrać. Do tego doświadczeni piwowarowie używają specjalnych sieci, które kropelki wody utrzymują powierzchnie.
Obecnie Cerverceria Atrapaniebla as donosi o chilijskim wydaniu Az Excise, produkuje do 24 tys litry piwa rocznie. Mogło być więcej, ponieważ „mglisty „spieniony napój” cieszy się rosnącym popytem, ale… nie wystarczy surowce, czyli mgła. Teraz bracia wypuszczają w zasadzie dwóch najpopularniejsze piwa to piwo szkockie i brązowe. Unikalne chilijskie piwo mgłowe zdobyło już kilka zauważają to międzynarodowe nagrody i fani spienionego napoju ale ma wyrafinowany smak właśnie dzięki temu czysta wilgoć – mistycznie mglista …
Zdjęcie z otwartych źródeł
Nawiasem mówiąc, dodajemy, że Pustynia Atacama jest wyjątkowa suchość, praktycznie nie ma deszczu. Jednak życie w region ten jest wspierany przez mgły pochodzące z Pacyfiku ocean. Co więcej, jak dowiedzieli się naukowcy z Uniwersytetu Katolickiego Chile, w ciągu ostatnich tysiącleci intensywność mgły w ta pustynia rośnie, więc piwowarzy z miasta Peña Blanca nie ma się czego obawiać, może z czasem ich interesy zwiększy tylko pęd – wraz ze wzrostem intensywności mgły na pustyni Atacama …
Czas na wodę
