Zdjęcie z otwartych źródeł
W niektórych chińskich prowincjach żywe pnie bambusa kiedyś bardzo popularny wśród turystów napój alkoholowy.
Producenci stosujący metodę wtrysku wysokociśnieniowego wypełnij obszary pni bambusa winem ryżowym lub ryżem wódka „Dojrzewanie” alkoholu trwa od kilku miesięcy do półtora roku, w tym czasie naturalnie dodaje się sok bambusowy. W rezultacie napój zyskuje czysty, przyjemny aromat i właściwości detoksykujące. Zawartość alkoholu w zmniejsza się, ponieważ część tego absorbuje roślinę napój z powodu soku bambusowego zwiększa objętość.
Zdjęcie z otwartych źródeł
Interesujący jest proces „otrzymywania” gotowego trunku. Klienci często zapraszane, aby zobaczyć, jak różne sekcje pni bambusa, określające, gdzie znajduje się cenna mieszanka, a następnie wywierć mały otwór, aby mógł się wylać do szklanego pojemnika. Alkohol jest gotowy do picia lokalnie, ale jeśli ktoś chce to zrobić, aby zrobić imponujący prezent może wybrać bambusowe kolano w formie drewnianej butelki (patrz wideo poniżej).
Ta metoda dojrzewania likieru została pierwotnie opracowana w Prowincja Fujian, a następnie adoptowana przez wieśniaków i producenci likierów w innych chińskich prowincjach, takich jak Guangxi i Syczuan. Produkcja likierów bambusowych ograniczone do kilkudziesięciu tysięcy litrów rocznie, ale, wraz ze wzrostem zapotrzebowania przedsiębiorstwa stopniowo się zwiększają „zwiększyć pojemność”.
Zdjęcie z otwartych źródeł
W miarę wzrostu konkurencji producenci próbują zoptymalizować w szczególności proces produkcji poszukuje bardziej wydajnego i wygodne metody wstrzykiwania wina. W tym celu potrzebują przestrzegać pewnych zasad. Kwota wtrysku alkohol i jego moc są bardzo ważne, ponieważ nadmierna objętość i forteca może zabić roślinę, a słaby napój alkoholowy tendencja do pogarszania się, choć nie wkrótce. Nadal najlepszy w wino ryżowe i ryż podawane jako „wypełniacz” wódka
Bambooze kosztuje bambusa około 500 juanów (72 USD) „butelka”, ale wielu chce zapłacić więcej – jak za wyjątkowe wyjątkowość napoju i jego zamierzonej korzyści zdrowie
Chiny
