Zdjęcie z otwarte źródła Genetyka była w stanie zmieniać pomidory uniwersalny produkt, który oczyszcza naczynia krwionośne i wspiera serce warunki pracy. Według Herald.ie myszy, których karmione suszone pomidory rzadziej dodawane do tłustych potraw w obliczu zwężenia tętnic. Odnotowano także wzrost wskaźniki „korzystnego cholesterolu” – wysokie lipoproteiny gęstość. Ale markery stanu zapalnego, wręcz przeciwnie, spadły. Zmodyfikowano pomidory wytworzyły małą cząsteczkę peptydu, która naśladuje główne białko lipoproteiny o wysokiej gęstości ApoA-1. Co więcej, same myszy zostały również zmodyfikowane genetycznie, aby mogły powodują stany zapalne i miażdżycowe (gromadzenie się złogów tłuszczu na ściany tętnic). Dyrektor ankiety Alan Vogelman z University of California podkreśla: peptyd ApoA-1 jest teraz duży łatwiej dostarczyć do ciała. Ponadto wyróżnia się zwiększonym wydajność. To jest pierwszy raz, kiedy naukowcom udało się je zdobyć produkt ziołowy o właściwościach leczniczych, bez elementu wymagające izolacji lub oczyszczenia i zdolne do pozostania aktywnymi, przechodząc przez przewód pokarmowy.