Zdjęcie z otwarte źródła
W 1977 r. Odkryto statek w zatoce Sydney Jak się okazało, spoczywał na dnie Cieśniny Bassowskiej przez prawie dwa wieki: sądząc po podniesionych dokumentach, statek opuścił wybrzeże Tasmanii w 1797, ale nigdy nie przybył do zatoki docelowej – zniknął bez prowadzić.
Jedno z trofeów okrętów podwodnych, którzy badali zatopionego statek, były butelki piwa. Sam spieniony napój oczywiście nie jest może przetrwać tak długi okres „podwodnego przechowywania”. A ponieważ unikalne butelki trafiły prosto do muzeum, stając się częścią wystawy Muzeum Królowej Wiktorii w Launceston.
Jednak ostatnio jeden z wpływowych kuratorów tego wystawa muzealna, która w połączeniu okazała się amator piwa, chętny do ożywienia starego piwo
Tak więc jedna z butelek piwa w muzeum poszła do Adelaide Wine Research Institute – stolica południa wybrzeże Australii. Oto eksperci, ich wielcy eksperci sprawy izolowane od płynu około trzydziestu różnych znaczków drożdże I oto oto jeden z nich był żywotny.
Następnie doświadczeni piwowarzy zaczęli eksperymentować używając ich, jak sami je nazywali, „drożdży zombie”. Zajęło to jednak trochę czasu w wyniku prób i błędów urodził się portier „Wrak”. To jest ciemne piwo dość gęsta kompozycja słodowa o lekkim kwiatowym i smak truskawkowy.
Okazuje się, że stare piwo dotarło do konsumenta przez dwa stulecia, teraz możesz spróbować w jednym z barów na brzeg zatoki Sydney. Nie mogę powiedzieć piwowarów reanimacyjnych, że piwo okazało się w stu procentach jak to było w tamtym odległym czasie, ale na pewno tak kawałek starożytnego smaku, siły i, co najważniejsze, wyjątkowy drożdże drożdże …
Czas
