Zdjęcia z otwartych źródeł
Na naszej stronie można znaleźć informacje, które ucywilizowały Zachód coraz bardziej nalega na jedzenie owadów w szczególności z karaluchów, koników polnych, larw z motyli, różnych błędy i tak dalej.
Ponadto zauważamy, że na Wschodzie niektórzy ludzie od dawna żywią się owadami. I jest to całkowicie uzasadnione: po pierwsze takie dieta jest współmierna pod względem wartości odżywczej, a nawet znacząco lepszy od tradycyjnego mięsa. Po drugie, jest bardzo tani i niedrogi produkt (w porównaniu z wołowiną, wieprzowiną i innymi). Po trzecie, takie jedzenie praktycznie nie szkodzi człowiekowi ciało
Każdy z nas używa koszenilowych małych błędów.
Brr, absolutnie większość ludzi marszczy brwi, je owady – co za obrzydliwość! Okazuje się jednak, że ludzkość od niepamiętnych czasów zjada owady na żywność, choć w małych ilościach. Więcej Ponadto można śmiało powiedzieć, że ty, nasz drogi czytelniku, na pewno je też.
Faktem jest, że najbardziej znany naturalny barwnik czerwony karmin, który był używany dla wielu wieki i nadal jest wykorzystywany do produkcji wielu artykułów spożywczych produkty, szczególnie kulinarne, wykonane są z małych błędów – koszenila. To one, gdy są zmielone, dają czerwone (odcienie mogą być bardzo różne w zależności od produkcji i prawdopodobnie oryginalnego produktu) kolor.
Co więcej, ten naturalny barwnik ma bardzo wysoką jakość nie traci jasnych kolorów w żadnych warunkach, niezależnie od tego, czy wysokie lub zbyt niskie temperatury, jakiś środek chemiczny odczynniki, światło słoneczne lub coś innego. Nic dziwnego, że w ogóle przewidywalne czasy, kiedy karmina była szeroko stosowana, a ludzie praktycznie bez wyjątku wszyscy to jedli, to znaczy jedli (choć w małym) ilości) zmielone ślimaki ślimakowe.
Zdjęcie z otwartych źródeł
Nawiasem mówiąc, te błędy są najczęściej spotykane w Ameryce Łacińskiej i Peru to państwo, które najbardziej eksportuje karmin ponadto duże ilości na całym świecie.
Do produkcji stosuje się naturalny barwnik karminowy lody, ciasta, babeczki, napoje bezalkoholowe, kiełbaski, sztuczny kawior (na przykład alginowy) i wiele innych produktów odżywianie (nawiasem mówiąc, karmina jest szeroko stosowana i jak doskonała barwnik nie jest przeznaczony do jedzenia, ale właśnie jako część tego artykuły, których nie będziemy szczególnie dotykać na ten temat). Oczywiście dziś istnieje wiele sztucznych barwników, które można łatwo pokolorować ponadto zastąpić koszenila w porównaniu z karminem tańsze Mają jednak poważną wadę – szkodliwą dla ludzkie ciało. Inne naturalne barwniki czerwieni kolory wykonane na przykład na bazie buraków lub ekstraktu z jagód nie utrzymać konkurencję z karminem w zakresie odporności na cień, tracąc go po narażeniu na określone leczenie, a nawet na narażenie środowisko.
Z historii stosowania owadów koszenilowych
Zauważ, że koszenila była również używana jako barwnik przez Mayę, historia pojawienia się i rozprzestrzeniania się karminy na świecie w szczegółach i bardzo co ciekawe, mówi na przykład badacz, autor książki „Perfectly Red” Amy Butler Greenfield. W razie potrzeby ta praca może znajdź w Internecie i zapoznaj się z tak niezwykłym tematem badania bardziej szczegółowo.
Warto wyjaśnić, że każdy, kto kategorycznie sprzeciwia się jedzeniu jakichkolwiek owady (lub nawet dowolne zwierzęta – wegetarianie) mogą zawsze unikaj jedzenia koszenili z powodu pokarmów moc powinna wskazywać, że użyto barwnika E120 – jest karminowy zgodnie ze standardem europejskim oznaczenia.
Zdjęcie z otwartych źródeł
I na koniec, powiedzmy, że do produkcji, na przykład, 50 gramów karmin jest używany przez ponad 7 tysięcy koszenili. Oni tylko bardzo mały, ale wyjątkowo płodny i prawie niezniszczalny. Jednak ostatnio karmin jest coraz częściej zastępowany sztucznym barwniki, powiedzmy, pod tym względem najbardziej popularne zachód słońca ”- E110. Takie barwniki są również trwałe i praktycznie nieszkodliwy (E110 jest zalecany nawet w wielu krajach europejskich żywność dla niemowląt). Ich główną przewagą nad karminem jest znacznie niższa cena, dlatego producenci są coraz bardziej odmówić naturalnego koszenili. Ale na próżno – więcej trwałe, użyteczne, a nawet cenne energetycznie czerwony barwnik spożywczy niż karminowy, jeszcze nic wymyślony …
Owady z Peru
