Zdjęcie z otwartych źródeł
Eksperci znaleźli związek między jedzeniem soli a zdolności umysłowe.
Autorzy badania stwierdzili, że nadmierne spożycie soli prowadzi do starczej demencji. Raport został opublikowany w Nature. Aby wyciągnąć takie wnioski, naukowcy przeprowadzili eksperymenty gryzonie
Naukowcy karmili eksperymentalną karmę dla myszy, która była 16 razy przekroczona sól. Myszy przepełnione solą są gorsze niż ich własne krewni zarządzali testami. Kiedy gryzonie zostały wprowadzone niezbędną ilość tlenu i azotu, a następnie ich zdolności powrócił do poprzedniego poziomu.
Okazało się, że sól w żywności obniża syntezę tlenków w organizmie azot, co dalej prowadzi do fosforylacji białek tau. Naukowcy wierzą, że nieprawidłowe działanie białek tau prowadzi do choroby Alzheimera. „Niewłaściwe” cząsteczki kwasu fosforowego sklejają się razem i są dodawane do komórek organizmu, co ostatecznie prowadzi do obniżenie zdolności umysłowych.
Oczywiście nie warto przeciążać jedzenia, ponieważ jest to niebezpieczne zawsze występuje nadmierne zużycie nawet najbardziej przydatnego produktu szkodzi ciału. Wcześniej ESOREITER mówił o użytecznych właściwościach. sól
Andrey Vetrov
