Zdjęcie z otwartych źródeł
Jak prawidłowo żuć jedzenie – powoli i przez długi czas lub jak większość ludzi robi szybko i jak to możliwe? Na tym koncie istnieją przeciwne opinie naukowców.
Niedawno dominowała teoria, że im dłużej żujesz jedzenie w ustach, tym lepiej jest ono wchłaniane przez organizm. Jednak wkrótce naukowcy ustalili, że jest to dalekie od przypadku. Okazuje się też przechowując i przetwarzając żywność przez długi czas w jamie ustnej, tym samym pozbawiamy żołądek jego zwykłej pracy. A on po prostu zanika atrofia mięśni nóg, powiedzmy, jeśli nie wstaniesz z łóżka. Dlatego wszystko potrzebuje środka.
Pewnego dnia koreańscy naukowcy (Korea Południowa) przeprowadzili eksperyment w podczas których korzystają z najbardziej zaawansowanych urządzeń przeanalizował, w jaki sposób mężczyźni i kobiety żują jedzenie jakieś różnice w tym? Testy wykazały: mężczyźni żują wolniej, kobiety są szybsze, chociaż prędkość jedzenia jest w przybliżeniu to samo Tylko mężczyźni odgryzają więcej, a ja wkładam większy wysiłek podczas zaciskania szczęki.
Ale najbardziej uderzający wynik koreańskich badaczy: styl żucia nie wpływa na wagę osoby, a to szczególnie podkreślamy, że oznacza to tylko jedno – dłużej żucie jedzenia nie ułatwia jego przyswajania przez organizm, podobnie jak inni naukowcy mówili wcześniej. Ponadto też przedłużone żucie może zepsuć żołądek.