Historię tę opowiedział miesiąc temu w Internecie Eve O. Schaub (Eve O. Schaub). Pracuje na Cornell University – Cornell University oraz w Rochester Institute of Technology. Na poniższym zdjęciu jej rodzina.
„Pewnego razu byłem zdrową osobą. Przynajmniej dla mnie wydawało się, że tak. Oczywiście przez cały dzień czułem się ospały, ale pomyślałem co dzieje się ze wszystkimi. Moja rodzina czekała z innym na strach epidemie grypy, ale bliżej stycznia wszyscy nasi przyjaciele zaczęli przejawiają się objawy hermofobii (strach przed zarazkami). Wydawało się naturalne.
Rozważałem stan zdrowia członków mojej rodziny normalne, dopóki nie przykuł mnie przykuwający uwagę artykuł dane dotyczące wpływu cukru na organizm. Zgodnie z ustaleniami kilku ekspertów, tyle cukru ludzie cierpią na otyłość i różne choroby.
Zdjęcie z otwartych źródeł
Im więcej o tym myślałem, tym bardziej rozsądny argumenty podane w artykule. Cierpi jeden na siedmiu Amerykanów zespół metaboliczny. Jeden na trzech ma nadwagę. Odsetek pacjentów z cukrzycą szybko rośnie i sercowo-naczyniowy choroby są najczęstszą przyczyną śmierci.
Zgodnie z teorią przedstawioną w artykule, źródłem wszystkich i wielu inne choroby należy szukać w obecności ogromnej ilości cukier w naszej normalnej diecie.
Genialny pomysł
Studiowałem ten temat wielokrotnie i wymyśliłem wyjście. Ja jestem postanowiłem zorganizować eksperyment i przekonać się, jak będzie to trudne moja rodzina (ja, mąż i dwoje naszych dzieci w wieku 6 i 11 lat) jemy tylko te produkty, które w ogóle nie zawierają cukru.
Z naszej diety wykluczyliśmy wszelkie słodycze – zwykły cukier, miód, melasa, syropy, soki owocowe itp. Odmówiliśmy cukier i substytuty alkoholu, w tym cukier. Jedynym wyjątkiem były całe owoce słodki z natury.
Gdy tylko zaczęliśmy zwracać uwagę na kompozycję, odkryliśmy cukier w najbardziej nieoczekiwanych potrawach: ciastka chlebowe, kiełbaski, sosy, krakersy, majonez, bekon, a nawet w żywności dla niemowląt. Dlaczego Czy dodają cukier do wszystkich tych produktów?
Byłem bardzo ciekawy, jak trudno byłoby się obejść cukier i jak się kończy. Byłem przekonany, że rezygnuję ze słodyczy przyniesie korzyści mojej rodzinie. Ale nie mogłem sobie tego wyobrazić efekt będzie taki wspaniały.
Po roku bez cukru
Efekt nie był natychmiastowy i uderzający, ale nadal dość zauważalne: im dłużej chodziłem bez cukru, tym lepiej Czułem więcej energii, jaką miałem. A jeśli ja wątpił w przyczynę i skutek, ale wkrótce to się stało wydarzenie, które posłużyło jako dowód: moje urodziny mąż
Porozumienie było takie – w tym roku pozwalamy sobie na jedno Raz w miesiącu umów się na rodzinny obiad z deserem zawierającym cukier. Jeśli są urodziny, osoba urodzinowa wybiera deser. Do września my wszyscy zauważyli, że nasze gusta zaczęły się zmieniać. W szczególności nasz comiesięczne desery cieszyły nas coraz mniej.
Zdjęcie z otwartych źródeł
Na moje urodziny mój mąż wybrał ciasto z kilkoma warstwami. biszkopt namoczony w śmietanie bananowej. Nie tylko nie otrzymałem przyjemność z jego utworu, ale nie mogła go nawet dokończyć. Głowa stała się ciężka, a bicie serca wzrosło. Czułem się okropne ja.
Poczułam się lepiej dopiero po godzinie odpoczynku kanapa. I pomyślałem, że cukier prawdopodobnie zawsze miał na mnie taki wpływ Czuję się dobrze, ale wcześniej tego nie zauważyłem, bo myślałem norma.
Po upływie roku wróciliśmy do zwykłej diety. Ja jestem policzyłem, ile dni moje dzieci opuściły szkołę z powodu choroby, i porównał wynik z ubiegłym rokiem, w którym żyliśmy bez cukru. Różnica była imponująca. Na przykład w zeszłym roku moja córka Greta Byłem nieobecny na zajęciach tylko przez dwa dni, a w tym – 15.
Oczywiście w ogóle nie będziemy rezygnować z cukru, ale znacznie zmniejszyliśmy jego zużycie. W szczególności mamy desery dopuszczamy się tylko w szczególnych przypadkach. Moje ciało jest bardzo wdzięczny mi za to. Teraz nie boję się, że w środku dnia mój skończy się energia. A zimą nie boimy się grypy tak jak wcześniej. Ale… nawet jeśli jeden z nas zachoruje, będzie mu znacznie lepiej szybciej.
Ku memu wielkiemu zdziwieniu wszyscy po roku bez cukru czuć się zdrowszym i silniejszym ”.
