Zdjęcie z otwartych źródeł
Według najnowszych badań okazało się, że tak wielu starożytni Egipcjanie byli wegetarianami. W rzeczywistości nawyk spożywać dużo mięsa, ponieważ ludzkość jest względnie nowy. W starożytnych kulturach wegetarianizm był znacznie szerszy. częściej niż we współczesnym świecie, może z wyjątkiem plemiona koczownicze. Większość osiadłych ludzi zjadła głównie owoce i warzywa. Francuski zespół badawczy przy ul wykorzystując analizę węgla mumii postanowiono dowiedzieć się, co dokładnie Starożytni Egipcjanie jedli między 3500 pne i 600 g AD W tym procesie wszystkie atomy węgla wpadają w strukturę roślin fotosynteza znajduje się w organizmach ludzi lub zwierząt jedzących im. W układzie okresowym węgiel występuje jako dwa stabilne izotopy: węgiel – 12 i węgiel – 13. Te izotopy zachowują się tak samo w reakcjach chemicznych, ale mają inny atom masa (węgiel-13 jest nieco cięższy niż węgiel-12). Rośliny też są podzielone na dwie grupy. Pierwsza grupa – C3, jest najbardziej pospolity, obejmuje na przykład czosnek, bakłażan, gruszki, soczewica i pszenica. Druga grupa – C4 obejmuje takie pokarmy takie jak proso i sorgo. Grupa roślin C3 głównie absorbuje izotop węgla – 12, natomiast rośliny C4 wolę ciężki izotop węgla -13. Stosunek pomiaru ilość izotopów węgla, naukowcy mogą łatwo rozróżnić te dwie grupy roślin. Francuski za eksperyment naukowcy postanowili zbadać szczątki 45 mumii muzea we Francji. Mierzyli proporcje izotopowe w kościach, emaliach zęby i włosy szczątków mumii. Następnie porównał wyniki z podobne pomiary przeprowadzone na doświadczalnych świniach, który otrzymał kontrolowaną dietę składającą się z różnych proporcje produktów spożywczych grup C3 i C4. Ponieważ świnie mają podobnie jak w ludzkim układzie metabolicznym proporcje te są idealne nadaje się do porównywania analiz. Włosy bardziej aktywne pochłaniają białka zwierzęce niż kości lub zęby. Okazało się, że stosunki izotopowe we włosach mumii odpowiadają tym Dostępne we włosach współczesnych europejskich wegetarian. Naukowcy z pewnością jest to potwierdzenie masowego wegetarianizmu starożytni Egipcjanie, których dieta składała się głównie z pszenica i jęczmień, a proso i sorgo zajmowały tylko około 10 procent całkowitej diety. Ponadto badanie przeprowadzone przez archeologów wykazały, że starożytni Egipcjanie są piękni przystosowany do zmian w otoczeniu. W czasach suszy Egipcjanie uprawiali rośliny wzdłuż Nilu, zarządzanie skutecznym systemem nawadniającym. Jednak Egipcjanie żyją wzdłuż wybrzeża Nilu praktycznie nie jadł ryb. Archeolodzy sugerują, że ograniczenia te były raczej powiązane ze wszystkich wierzeń religijnych starożytnych Egipcjan, a nie ich preferencje smakowe.
Czas na rośliny mumii
