Szokujący raport opublikowany przez organizacje pozarządowe Organizacja Oceana. Według jego wyników okazało się, że jedna trzecia ryby spożywane w USA są fałszywe. Produkt źródłowy nie odpowiada danym na opakowaniu 
Zdjęcia z otwartych źródeł
© Zdjęcie: SXC.hu Jak dotąd pasje w Europie nie ustępują z powodu wołowina, która okazała się koniem, podobny skandal miał miejsce w USA, tylko z rybami. Oceana Międzynarodowa Organizacja Praw Człowieka ujawnił ogromne oszustwo podczas dwuletniego badania, przeprowadzone w latach 2010–2012. Analiza Oceana DNA 1215 próbek ryb uzyskanych w 674 różnych punktach wyprzedaże – od sklepów spożywczych po modne restauracje – do 21 stanów USA. Jak się okazało, 33% badanego materiału nie jest odpowiada 33 wskazaniom na etykietach lub w menu % jest średnim wskaźnikiem, w niektórych regionach sięga poziom 90%. Najwięksi oszuści w handlu rybami co dziwne, wyspecjalizowane restauracje sushi. W nich jedna ryba jest podawana za drugą w 74% przypadków. Następnie „inni” restauracje ”(38%) i sklepy spożywcze (18%), raporty Francuska edycja Le Monde. Najczęściej pozbawiony skrupułów dostawcy i sprzedawcy „zaciemniają się”, ciesząc się największą popularnością wśród konsumentów okoń i tuńczyk. Naukowcy odkryli tylko 7 rzeczywistych próbki czerwonych okoni na 120 analizowanych i 57% sprzedany „tuńczyk” wcale nie był tuńczykiem. Najczęściej na tuńczyka daj escolar (szara pyszna makrela), która pomimo jadalność może być bardzo niebezpieczna dla zdrowia ludzkiego z powodu zdolność do akumulacji toksyn. W Japonii, podobnie jak we Włoszech, escolar jest całkowicie zabroniony, aw Stanach Zjednoczonych na początku lat 90 Food and Drug Administration (FDA) wydał biuletyn zalecający późniejsze importowanie tej ryby otrzymywanie dużej liczby skarg związanych z biegunką zużycie. Według danych opublikowanych przez Oceana, 90% z nich spożywało W związku z tym owoce morza i ryby z USA są importowane ich pochodzenie jest niezwykle trudne do wyśledzenia. Jednocześnie kontrola nad FDA jakość produktów obejmuje tylko 2% tej wielkości, oraz jakość reszty produktu leży w sumieniu dostawców, sprzedawcy i restauratorzy. Oprócz zastąpienia jednej odmiany ryb inną Oceana odnotowała w tym przypadku inne opcje oszustwa przemysł Naukowcy twierdzą, że ceny produktów są nieuzasadnione drogie, zagrożone gatunki są w sprzedaży, a ryby, uprawiane w sztucznych warunkach, mijają jak dzikie. Oceana jest międzynarodowa organizacja ochrony przyrody oceany i bioróżnorodność wodna. W grudniu 2012 r. Społeczeństwo to już opublikował raport ujawniający oszustwa rybne handel w Nowym Jorku. Ksenia Plotnikova
DNA Fish USA
