Niektóre owoce i warzywa po obróbce cieplnejstają się bardziej przydatne

Przyzwyczailiśmy się do „niezaprzeczalnej prawdy”, która jest najbardziej przydatna
nasze ciało to surowe owoce i warzywa. Zostałem użyty, ponieważ
słyszymy o tym wszędzie.

I odwrotnie, zagrożenia związane z gotowaną termicznie żywnością dzisiaj
mówią coraz więcej, zwłaszcza syropy, chociaż ich
stwierdzenia według ludzkich standardów nie są bardziej prawdziwe niż, powiedzmy,
badanie na temat korzyści ze szczepień, które rozważano w połowie ubiegłego wieku
bezsporny. Minęło jednak trochę czasu i sami naukowcy
są przeciwko szczepieniom.

W przypadku surowych warzyw i owoców obraz jest w przybliżeniu
Jednak dzisiaj wielu badaczy pokazuje nam, że nawet w
Owoce i warzywa poddane obróbce cieplnej nigdzie nie występują
nie znikaj, a jeśli coś jest stracone, powiedzmy, łatwo zniszczone
witamina C, to jest zastąpione przez nie mniej użyteczne
pierwiastki śladowe, które po prostu nie występują w surowej żywności lub tam są
bardzo mało.

To jest inne, na przykład ulubione pomidory, marchewki wszystkich
czosnek, a nawet szpinak (więcej o tym filmie), nie
wspominając o tym, że tak wyjątkowy warzywo (tani środek czyszczący
wątroba, nerki, naczynia krwionośne i ogólnie cały przewód pokarmowy), jak
burak ćwikłowy, równie przydatny zarówno na surowo, jak i termicznie
przetworzona forma.

W tym życiu nie ma niczego raz na zawsze ustanowionego i
dlatego, jeśli dziś nagle stał się modnym surowym jedzeniem, to wcale nie jest
Oznacza to, że jest przydatny wyłącznie dla wszystkich, surowych warzyw i owoców
lepszy od gotowanego, duszony, nie wspominając o suszeniu. W
wszystko na tym świecie jest względne, a nasza wiedza o nim ciągle się zmienia,
dlatego prawda wczorajsza jest najczęściej kłamstwem dnia
dzisiaj. Albo powiedzmy, że nie jest w porządku,
błędne w takim czy innym stopniu …

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: